Il nostro menu ha qualcosa di delizioso per tutti i gusti
Sono possibili variazioni di voce e di prezzo rispetto al menu attuale.
Zuppe e Insalate
Zuppe e Insalate
LE ZUPPE / MINESTRE
Zuppa di olive con focaccia al rosmarino
Pappa al pomodoro
Zuppa di pomodoro alla toscana con scaglie di parmigiano e pane raffermo
Minestrone
Zuppa di verdure tradizionale con pasta
INSALATE / SALATINI
Insalata verde
Insalata mista
Insalata gigante
Piatto di insalata con uovo
Insalata caprese
Insalata di pomodori con mozzarella e basilico fresco, 1/2 Porto. 16.50
Antipasti
Antipasti
Bruschetta
Pane tostato in olio d'oliva con pomodori freschi e basilico
Focaccia alle erbette
con salsa di pomodori
Verdure grigliate servite con burrata
Insalata di polipo
con olive e patate saltate
Carpaccio alla parmigiana
Carpaccio di manzo marinato con olio d’oliva e limone, servito con rucola e scaglie di Parmigiano
PASTE/GNOCCHI/RISOTTI
PASTE/GNOCCHI/RISOTTI
PRIMI PIATTI / TEIGWAREN
Spaghetti al pomodoro
con pomodori freschi e basilico
Spaghetti al ragù
con salsa di manzo e maiale tritato (CH)
Spaghetti alla carbonara
con uova, pancetta, parmigiano e panna
Spaghetti aglio, olio e peperoncino
Spaghetti alle Vongole
brasate al vino bianco, aglio e prezzemolo
Spaghetti Porto Ferraio
con gamberetti, pomodori secchi, basilico, pomodorini e timo
Penne all`arrabbiata
con salsa di pomodoro, aglio e peperoncino
Penne alla siracusana
con melanzane, rucola, pomodori e scaglie di parmigiano
Penne alla fiamma (solo porzione intera)
con carne di manzo, funghi, peperoni, peperoncini e salsa di pomodoro
piccola porzione meno CHF 2.-
SENZA GLUTINE
disponibile solo come porzione intera
Tutti i piatti di spaghetti e penne sono disponibili anche senza glutine, con un supplemento di 2 franchi.
PASTA DI PRODUZIONE FRESCA / Frischteigwaren
Tortelloni all’olio di oliva, ricotta, rucola e limone
Tortelloni panna e prosciutto
Pappardelle quattro mori
Cannelloni di ricotta e spinaci (nur ganze Portion)
GNOCCHI FATTI IN CASA / Gnocchi fatti in casa
Gnocchi Tre Fratelli
Pomodori, basilico, panna e peperoncino
Gnocchi ai porcini
Olio d'oliva, funghi porcini e pomodori ciliegini
RISOTTI
Risotto al gorgonzola noci e pere
Risotto al limone
con piselli, limone e pepe rosa
Risotto ai porcini
allo zafferano con funghi porcini
Piccole porzioni meno CHF 2.-
Pesce / Pesce
Pesce / Pesce
PESCE
Tagliatelle allo scoglio
Pasta fatta in casa con frutti di mare, gamberi e calamari
Gamberoni alla mediterranea
Gamberoni alla griglia con erbe, aglio e pomodori, serviti con riso
Orate o Branzini
Orata o branzino fresco alla griglia o alla mediterranea, servito con verdure grigliate
Grigliata di pesce
Pesce di mare assortito, calamari e gamberoni alla griglia, serviti con insalata mista
Filetti di luccio alla ligure
Filetto di luccioperca fritto, con limone, pomodorini, basilico e aglio, servito con riso
CONTORNI
Supplemento per il secondo contorno
Tutti i piatti di pesce includono uno dei seguenti contorni a scelta: Riso, patatine fritte, patate arrosto, tagliatelle, risotto al vino bianco, spinaci, verdure del giorno, verdure grigliate
CARNI / CARNE
CARNI / CARNE
CARNI
Tartara classica
Bistecca tatara di manzo svizzero
Piccata alla milanese
Scaloppina di maiale (CH) con formaggio e uova, servito con Spaghetti Napoli
Polpettone di manzo
Polpettone di manzo con salsa alla senape, servito con purè di patate
Entrecôte di manzo gratinata
Entrecôte di manzo gratinata con burro alle erbe, servita in padella con patatine fritte
Tagliata di manzo
Entrecôte di manzo con funghi porcini, aglio, prezzemolo, scaglie di parmigiano, rucola e patate arrosto
Fegato alla veneziana
Fegato di vitello (CH) con salsa di cipolle e timo, servito con risotto al parmigiano
Saltimbocca alla romana
Scaloppa di vitello (CH) con prosciutto crudo e salvia, servita con risotto allo zafferano
Scaloppine al limone
Scaloppa di vitello (CH) con salsa al limone, servita con risotto al vino bianco
CONTORNI
Supplemento per il secondo contorno
Tutti i piatti di pesce includono uno dei seguenti contorni a scelta: Riso, patatine fritte, patate arrosto, tagliatelle, risotto al vino bianco, spinaci, verdure del giorno, verdure grigliate
SERATA DI FUOCO
SERATA DI FUOCO
FLAMBÉ A TAVOLA LA SERA / A pranzo su richiesta
Chiediamo la vostra comprensione, per questi piatti potrebbero verificarsi tempi di attesa più lunghi. A pranzo su richiesta.
Gamberoni flambati al Pastis
Gamberoni flambé con salsa al pastis, serviti con riso pilaf.
Pappardelle al salmone
Tagliatelle fatte in casa con salmone fresco, aglio, cipolle, pomodori, panna e cognac
Tagliatelle Tre Fratelli
Pasta fatta in casa con filetto di manzo, panna, cognac, pomodori, basilico e peperoni
Medaglioni di filetto al pepe verde
Medaglioni di filetto di manzo fiammeggiati con salsa al pepe verde, serviti con risotto al parmigiano
Supplemento per il secondo contorno - 6,80
Pizze
Pizze
PIZZE
Con poche eccezioni, tutte le pizze sono disponibili senza glutine, solo in porzioni intere, allo stesso prezzo.
Margherita
Pomodoro, mozzarella
Napoli
Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi
Siciliana
Pomodoro, mozzarella, acciughe, olive
All`aglio
Pomodoro, mozzarella, aglio
Ai Frutti di mare
Pomodoro, mozzarella, frutti di mare
Al prosciutto
Pomodoro, mozzarella, prosciutto
Ai funghi
Pomodoro, mozzarella, funghi
Al prosciutto e funghi
Pomodoro, mozzarella, prosciutto e funghi
Al gorgonzola e pere
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, pere
Alla Fiorentina
Pomodoro, mozzarella, spinaci, funghi, uovo
Al tonno e cipolla
Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla
Quattro stagioni
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, olive
Della casa
Pomodoro, mozzarella, spinaci, funghi porcini, aglio
Alla paesana
Pomodoro, mozzarella, pancetta, funghi e cipolle
Hawaii
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, ananas
Prosciutto crudo
Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo
Ai porcini
Pomodoro, mozzarella, funghi porcini
San Gimignano
Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, cipolle e funghi
Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, peperoni, funghi
Regina
Pomodori ciliegini, fette di mozzarella, basilico
Vesuvio
Pomodoro, mozzarella, salame piccante
Calzone all’uovo
Pomodoro, mozzarella, uovo, prosciutto, salame nostrano
Calzone al gorgonzola
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, funghi e spinaci
Piccola pizza meno CHF 2.–
La Stagione / Saisonales
La Stagione / Saisonales
Estate Tre Fratelli
Vitello Tonnato con patatine
Roastbeef all’inglese con patatine
Piatto Fitness
con petto di pollo (CH)
26.50
con cotoletta di vitello (CH)
36.50
Insalata gigante
Meneghina
Panzanella
Trinacria
Calabrisella
La Gustosa
Caesar Salad
con petto di pollo (CH)
25.50
